Paté de langostinos

Origen de la imagen: archivo propio

En estas fechas de tanto lio en la cocina hoy vas a hacer un aperitivo, paté de langostinos, receta sencilla que puedes hacer en 10 minutos y que pondrá contenta a toda tu familia con un resultado escandaloso. Resiste muy bien en el frigorífico y es ideal como aperitivo para estas fiestas en las que estamos, o en cualquier otra celebración que tengas.

INGREDIENTES:

· 10 Langostinos cocidos

· 2 Láminas salmón ahumado

· 1 Lata de bonito o atún en aceite

· 2 Huevos cocidos

· 4-5 Cucharadas de mayonesa

VAMOS A ELLO PASO A PASO:

1·Langostinos cocidos:

Pélalos y los añades a la batidora. Guarda un par de langostinos para decorar.

2· Cuece y pela los Huevos:

· Pon agua en una cazuela con sal, calienta a fuego alto y cuando empiece a hervir introduce los huevos (aprovecha y cuece más huevos pare otros platos), baja a fuego medio alto y lo dejas durante 10 minutos, los sacas y los pones a enfriar en agua fría (bol con hielos) lo que te facilita el pelado de los huevos.

·Pela los huevos y al vaso de la abatidora.

3· Resto de ingredientes:

· El bonito: lo sacas de la lata y lo añades a la batidora con el aceite incluido.

· Salmón: añade las 2 laminas a la batidora.

· Mayonesa: la añades al vaso poco a poco.

4· Bate:

· Empieza a velocidad baja y luego vas subiendo. Con una espátula o una lengua de gato quita el paté que se va pegando en el vaso de la batidora y lo vas echando de nuevo, ten paciencia y listo.

· Puedes añadir más o menos mayonesa hasta que coja la textura que te guste.

5· Presentación:

· Añade el paté a un cuenco, lo pones en centro de la mesa y acompañándolo con unas mini tostas para untar.

· Pon encima unos langostinos para decorar.

¡¡A TRIUNFAR!!